Paleo wat is de betekenis & definitie

Paleo is een soort levenswijze waarin gegeten wordt zoals de mensen miljoenen jaren geleden in de oertijd deden. Men eet dan zoveel mogelijk natuurlijke voedingsmiddelen, zonder toegevoegde suikers en andere stoffen als E-nummers die in verschillende producten te vinden zijn.

Volgers van deze leefwijze proberen zoveel mogelijk onbewerkt voedsel te eten. De maaltijden bestaan vooral uit vlees, vis, noten, zaden, groenten en fruit. Er wordt dus gegeten zoals men denkt dat er miljoenen jaren geleden in de oertijd werd gegeten. In die tijd werden voedingsmiddelen nog zelf gezocht en werd het vlees of vis verkregen door middel van jagen. De oermens at datgene wat er in de natuur te verkrijgen was. Het paleo-dieet volgt hetzelfde principe en maakt gebruikt van producten die in de oertijd gegeten konden worden. Dit houdt in dat men zo min mogelijk voedingsmiddelen eet die in een fabriek zijn gemaakt en vooral producten eet die natuurlijk zijn en enkel in die tijd verkrijgbaar waren. Geen brood, pasta, aardappelen of rijst dus, want dat kwam jaren later pas. Veel volgers geloven dat de bewerkte producten met suikers de mens ziek maken en gaan er vanuit dat enkel de natuurlijke voedingsmiddelen mensen gezond en fit houden.