Een high tea is een lichte maaltijd waarbij men allerlei kleine hartige en zoete hapjes eet onder het genot van koppen thee.
In Engeland heeft de benaming high tea een andere betekenis dan in Nederland. Daar is het een maaltijd met hartige gerechten dat rond zes uur gegeten woord. De high tea die wij kennen, noemen zij een afternoon tea. De Nederlandse high tea vindt over het algemeen overdag plaats, na het middaguur, en het kan een paar uur duren. Waar een high tea precies uit bestaat, ligt aan de plek waar het wordt georganiseerd. Zo wordt er in sommige gevallen vooraf een soep geserveerd en bestaan er verschillende soorten petitfours en kleine sandwiches. Naast de thee wordt er soms ook een glas vruchtensap of wijn aangeboden. Wie geen zin heeft in een high tea, maar wel een soortgelijke activiteit wil doen, kan ook kiezen voor een high beer of high wine. Hierbij drinkt men meestal verschillende soorten wijn of bier onder het genot van een paar warme of koude hapjes.
