Een steek is: 1) de handeling waarbij een draad m.b.v. een naald door textiel wordt gehaald; steken kunnen een verbindende of een versierende functie hebben; er zijn machinesteken en borduursteken; m.o. bijv. kruissteek, kettingsteek, flanelsteek, festonsteek, rijgsteek, stiksteek, knoopjessteek, platsteek, steelsteek; 2) de lussen die bij het breien en haken gemaakt worden, noem je ook steken.
Lexicon voor de kunstvakken
Wouter van Boesschoten, Wieneke van Breukelen, Ton Konings m.m.v Henriette Coppens, Eefje Lonis, Jos van Waterschoot & Simon Wienke (2002)