De saltarello (It. sprongetje), is een tamelijk snelle, springerige Italiaanse hofdans, meestal in driedelige maatsoort, stammend uit de 15e eeuw. Evenals de gelijksoortige gagliarde werd de saltarello vaak als 'nadans' gekoppeld aan de langzamere pavane en passamezzo.
In de 17e eeuw raakte de saltarello in onbruik, en werd later nog maar incidenteel gebruikt in de kunstmuziek (bijv. de Finale van Mendelssohns Italiaanse symfonie, en de ouverture Carnaval Romain van Berlioz).
