Fijn gekookt fruit, hetzij met suiker in den vorm van appelmoes, kruisbessenmoes e.d. of ingedikt tot jam, hetzij zonder suiker voorloopig verduurzaamd tot pulp om later tot jam te worden verwerkt. Vruchten met veel zuur leveren het beste m., doordat het zuur meehelpt om het plantaardig weefsel los te maken.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
