Euphraat - (Babyl.-Ass.: Poeratoe = zeer breed), 2700 km lange rivier in West-Azië, die met den Tigris samen Mesopotamië omsluit. De rivier ontspringt in Armenië, haar dal is een bekende verkeersweg W.-O.
In een 60 km lang erosiedal wordt de Taurus doorbroken, daarna volgt een middenloop van ca. 1400 km, meest steppengebied in het N.; dadels, sinaasappels en citroenen in het Zuiden. De benedenloop, ca. 900 km lang, gaat door een dichtgeslibden zeearm; veel irrigatiewerken en moerassen.
De monding heet Sjatt el Arab. Op den benedenloop eenig verkeer met stoom- en zeilbooten.
Hoogste stand in April bij een stroomsterkte van 2750 m3/sec; laagste stand in October met 400 m3/sec. Heere.
