Encyclopedie voor Zelfstudie

drs. L.A. Beeloo (1981)

Gepubliceerd op 24-03-2021

Klaverzuring

betekenis & definitie

een plantengeslacht waarvan in ons land in het wild een drietal soorten voorkomen. De bladeren zijn evenals die van

klaver drietallig, doch de blaadjes zijn omgekeerd hartvormig en hebben een zure smaak. Zij bevatten veel zuringzuur (oxaalzuur). In potten ziet men wel Deppes klaverzuring met viertallige bladeren, „geluksklaver”.

< >