baron, de beroemdste militaire arts van zijn tijd (Beaudeau 8 Juli 1766 - Lyon 1 Aug. 1842), studeerde geneeskunde te Toulouse en Parijs, deed als chirurg bij de Franse marine een kruistocht in de Noordamerikaanse wateren, kwam in 1792 bij het Rijnleger, en maakte later als chef-arts de veldtochten van Napoleon mee in Italië, Egypte, Duitsland, Oostenrijk, Spanje en Rusland. Hij verbeterde het transport der gewonden met zijn „ambulances volantes” en de behandeling door betere amputatiemethoden; voorts deed hij talloze nieuwe waarnemingen en leverde hij vruchtbare beschouwingen.
Hij beschreef d.a. de veldtocht in Egypte; vooral zijn Mémoires de médecine militaire et campagnes (4 dln, Paris 1812-1817) zijn zeer interessante lectuur. Napoleon liet hem in zijn testament 100 000 frs na en het getuigenis: „L’homme le plus vertueux que j’aie rencontré”. Dit staat gebeiteld op Larrey’s graf op Père-Lachaise te Parijs.Lit.: E. Dupeyroux, Le baron D. L., diss. Paris (1904); P. Bergell en K. Klitscher, L. der Chefchirurg von Napoleon I (Berlin 1913)