Vischmeel en vischbrood bereidt men op de Lofoden van stokvisch, die van graten ontdaan en vervolgens tot poeder gemalen wordt, waarna men dit laatste tot 100°C. verwarmt. Het verliest daardoor den stokvischsmaak en heeft viermaal de voedingswaarde van rundvleesch. Men bakt daarvan broodjes, welke men op reis zeer gemakkelijk kan medenemen.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk