Ieder jaar heeft in Rome op den vierden Zondag der Vasten, den z.g. Rozenzondag of Halfvasten, ZondagLaetare, een bizondere plechtigheid plaats.
Een gouden roos wordt dan door den Paus gewijd en toegezonden aan een vorstelijke persoon, een corporatie of een stad. De roos is het symbool van den Zaligmaker.Deze wijding van de Gouden Roos is al heel oud; reeds paus Alexander III heeft in 1163 een roos toegezonden aan Lodewijk VII van Frankrijk.