Taurine

betekenis & definitie

amido-ethylsulfozuur, scheikundige verbinding, van de formule NH2 - CH2 - CH2 S03H, komt, met cholalzuur tot taurocholzuur verbonden, voor in de gal van runderen en andere dieren, ook in de nieren, de longen enz.; kan ook synthetisch bereid worden; kristalliseert uit water in groote prisma's, is in alcohol onoplosbaar; daar T. tegelijk sulfozuur en amine is, is haar reactie neutraal; met alkaliën levert zij onbestendige zouten. De T. is een product der oxydatie van eiwitstoffen in het organisme.