een soort areometer, bijzonder ingericht om de dichtheid van oliën te bepalen. Een glazen drijver, van onderen bezwaard, van boven voorzien van een schaalverdeeling, zinkt meer of minder diep in de olie, naar gelang deze minder of meer dichtheid heeft.
De schaalverdeeling is empirisch ingericht en, hoewel soms de algemeene schaal van Beaumé wordt gevolgd, dikwerf berekend voor een afzonderlijk soort olie. Men heeft daarbij te letten op de temperatuur, omdat deze de dichtheid der oliën merkelijk kan wijzigen.
