(bouwkunde) (Fr.: cahier des charges; Du.: Baubeschreibung; Eng.: (list of) specifications), de nauwkeurige beschrijving waarnaar een werk of levering kan worden begroot, aangenomen en uitgevoerd, en die als grondslag geldt voor het opstellen van aanbiedingen bij een aanbesteding. Het bestek bevat de algemene omschrijving van het werk of de levering, de plaatsbepaling, de bouwstoffen en de verschillende voorwaarden waaraan bij de uitvoering moet worden voldaan.
Tevens geeft het bestek o.a. voorschriften omtrent de kwaliteit der materialen, de termijnen van betaling en oplevering, en het onderhoud.In de scheepsbouwkunde is bestek (Du.: Verdingheft) de beschrijving van de technische eisen waaraan een schip moet voldoen; hierin komen voor: hoofdafmetingen, gewichten, hoeveelheden, vermogens van machines, werkingssfeer, materiaaleisen, voorschriften omtrent de uitvoering der bewerkingen, voor de afmetingen der voornaamste verbanddelen, voor de inrichting enz. Het bestek wordt vaak gesplitst in deelbestekken, elk een groot onderdeel van het geheel behandelend.