Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Wecken

betekenis & definitie

Wecken - ’t verduurzamen van levensmiddelen door verhitting in kokenden waterdamp, als daarbij gebruik wordt gemaakt van glazen flesschen, zooals die door den fabrikant Weck te öflingen in den handel zijn gebracht. Deze hebben, doordat zij gemakkelijk gereinigd en herhaaldelijk gebruikt kunnen worden, alsmede door hun practische wijze van afsluiting, vooral in de huishouding veel toepassing gevonden.

< >