v./m./o., een gele kleurstof uit de schors van de Amerikaanse eik (Quercus tinctoria).
Quercitrine, C21H20O11 is een glucoside dat door verdunde zuren wordt gesplitst in ramnose en quercetine. Het komt ook voor in thee, hop en wijnstokbladen. Quercitrine werd als textielkleurstof toegepast.
