Jacob, Ned. fysioloog, 11.3.1895 Joure, ♱21.7.1974 Utrecht. Jongbloed studeerde medicijnen te Utrecht, werd in 1916 vliegerofficier en instructeur en in 1927 vliegerarts op Soesterberg.
Hij werd in 1942 hoogleraar fysiologie te Utrecht. Jongbloed construeerde een kunsthart, waardoor men bij hartoperaties de bloedbaan om kan leiden. Werken: Bijdrage tot de physiologie der vliegers op grote hoogten (diss. 1929), Overzicht physiologie van de mens (1945), Luchtvaartgeneeskunde (1949).