condensatie van benzaldehyde, genoemd naar de vinder, de Italiaanse scheikundige S.Cannizzaro. De reactie treedt op als aldehyde, dat aan het a-C-atoom geen waterstofatoom draagt, wordt behandeld met sterke loog.
B.v. 2 C6H5CH = O + NaOH -> C6H5CH2OH + C6H5COONa.De reactie van Cannizzaro is een voorbeeld van een disproportionering, waarbij één aldehydemolecule wordt geoxideerd en een tweede wordt gereduceerd.
