geb. Jacob, Frans juriste en politicus, *13.7.1927 Nice.
Veil studeerde rechten en politieke wetenschappen te Parijs; daarna ving zij een loopbaan aan bij de magistratuur. Van 1974-79 was zij minister van Volksgezondheid in de kabinetten van Chirac en Barre. In 1979 werd zij als lid van de Franse liberale (Giscardiaanse) fractie tot voorzitter van het (voor de eerste maal rechtstreeks) Europese Parlement te Straatsburg gekozen. Werk: L'Adoption, données médicales, psychologiques et sodales (1969).
