Europese zeekreeft

betekenis & definitie

(Homarus gammarus, orde Tienpotige kreeften)Meer dan 7 cm lang. 2 grote scharen (een kleine bijtschaar, een grotere kraakschaar). Achterlijf op dwarsdoorsnede slechts zwak gewelfd. Bruin tot donkerblauw. Tot 50 cm lang. Gewicht tot 5 kg Leeft in rotsspleten Meestal jaagt het dier 's nachts op schelpdieren, stekelhuidigen, kreeften. Men vangt deze soort in korven, voorzien van aas. Zeer smakelijk. Uitsluitend in zeeën met rotsachtige kusten.