Encyclopedie voor Iedereen

John Kooy (1933)

Gepubliceerd op 22-05-2021

Steur

betekenis & definitie

beenvisch, komt nog alleen in 2 soorten voor i/d N. gematigde luchtstr. De kop heeft een snuitvormig uitsteeksel, de huid is bedekt m/e pantser v. kleine schilden of korrelige beenstukken.

De inwendige bouw vertoont veel overeenkomst met dien v/d haaien. Zij trekken de rivieren op om kuit te schieten, o.a. de Huso, die tot 9 m lang en 1600 kg zwaar wordt, en welker kuit als kaviaar i/d handel komt. De s. voedt zich met visschen en weekdieren en leeft nog uitsluitend i/d Kaspische Zee, de Zwarte Zee en i/d rivieren, die daarin uitmonden, vooral de Wolga.

< >