Encyclopedie voor Iedereen

John Kooy (1933)

Gepubliceerd op 22-05-2021

Koolzuur

betekenis & definitie

CO2, kleurloos gas, zwaarder dan lucht. In zuiveren toestand i/d dampkringslucht voork. (tot 0,06%), in opgelosten toestand in mineraalwaters.

Het ontstaat bij verbranding v. koolstof en koolstofverbmdingen, vormt alzoo een bestanddeel v. verbrandingsgassen, uitgeademde lucht en komt bij gistingsprocessen voor. In den handel in vloeibaren toestand, in stalen cylinders, v/d bereiding v, koolz.houdende dranken, enz.

< >