Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Ripley

betekenis & definitie

Amerikaans hybrideras, gekweekt in het landbouwkundig station van de staat New York, dat zowel voor tafeldruiven als wijndruiven wordt gebruikt. De Ripley geeft een droge witte wijn, en als hij alleen tot wijn wordt verwerkt is deze gauw smakeloos.

Samen met een andere, goede druif vermengd, kan hij een uitstekende wijn opleveren.

< >