Champagne compleet

Champagne compleet is geschreven door Gert Crum (2008).

De beste mousserende wijn komt uit de Champagne streek. De klassieke wijn met een subtiel en verfijnd aroma en met een vaak superieure complexiteit. Het standaardwerk over de champagnewijnen, Champagne compleet uit 2008 van wijnschrijver Gert Crum, geeft meer uitleg over alles wat met Champagne te maken heeft. In deze Champagne Encyclopedie staan enkele tientallen begrippen uit het boek Champagne compleet gedeeld ter kennisdeling.

Ik ben van huis uit socioloog. Heb zelfs in een ver verleden jaren als zodanig aan de universiteit gewerkt. Maar het kon niet uitblijven. Ik moest kiezen voor mijn passie: de wijn.

Gert Crum schrijft artikelen en boeken over wijn, verzorgt spreekbeurten, presentaties en proeverijen en is nauw betrokken bij het wijnonderwijs in Nederland (Wijnacademie/Vinologenopleiding en Magister Vini). Bij Meron, instituut voor wijnonderzoek en wijnmarketing, zit hij in het vaste proefpanel. Voor zijn werkzaamheden heeft hij ettelijke onderscheidingen en prijzen in binnen- en buitenland ontvangen.