Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 30-05-2017

lekkerbekje

betekenis & definitie

Het begrip lekkerbekje heeft 2 verschillende betekenissen:

1) gefrituurde witvis.
wijting, schelvis, kabeljauw of andere witvis die eerst door beslag gehaald wordt en daarna gefrituurd is.
Hoewel lekkerbekje er qua vorm uitziet als een verkleinwoord van lekkerbek, wordt dit laatste woord veel minder in deze betekenis gebruikt.

2) rolmops met tartaarsaus.
opgerolde visfilet, gemaakt van ingelegde haring, die wordt gegeten met ui of andere groente en een saus op basis van mayonaise, zoals tartaarsaus; rolmops met tartaarsaus.

< >