koken met verpakte en vaak voorbewerkte producten uit blik en pakjes; koken zonder verse ingrediënten.
Voorbeelden:
Terwijl de recepten in glossy-magazines steeds langer en gedetailleerder worden neemt het kookongeduld toe. Steeds vaker wordt er gekookt met blikopener en schaar. In culi-kringen heeft deze manier het koken het predikaat 'assemblagekoken' gekregen.
NRC, 1995
