Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 30-05-2017

charcuterie

betekenis & definitie

fijne vleeswaren.

bereide en geconserveerde fijne vleeswaren, zoals ham, bacon, rookvlees, salami.

Voorbeelden:
Het seizoen van de jobstudenten is weer aangebroken. In mijn warenhuis ontmoette ik hen aan de afdeling charcuterie. Ik had - gelukkig - slechts vier sneetjes hesp nodig. Maar ik had evengoed om een geroosterde pinguïn van de Noordpool kunnen vragen.
De Standaard, 1996

< >