(Chin.). aardewerk en steengoed vervaardigd in de ovens van Chien-an in de provincie Fukien tijdens de zuidelijke Sung-dynastie (1127 -1279), waarvan de kommetjes met schuinoplopende wand op standring, de zgn. temmoku's. het bekendst zijn. Kenmerken: donkerbruine scherf met zwartbruin soms met goud verhoogd glazuur.
Het prachtige glazuur is in andere provincies (Honan, Hopei en Kiangsi) veel nagebootst.
