Datum, waarop het pootgoed van een bepaald aardappelras gerooid moet zijn om in aanmerking te kunnen komen voor een bepaalde aanduiding (A, AB, B), welke betrekking heeft op de gezondheidstoestand. Het vaststellen van de v. voor elk keuringsgebied door de N.A.K. hangt o.a. samen met de ontwikkeling van het aardappelgewas in dat jaar, het optreden van bladluizen en bijzondere omstandigheden in de verschillende streken (z.
Vroegrooien).In België geschiedt dit door de N.D.A.L.T.P.