Teelt van planten (vooral koolgewassen), waarbij na 1 Jan. wordt uitgezaaid en in het voorjaar wordt uitgeplant (vgl. Weeuwenteelt).
Na een vroege strenge vorstperiode, als er veel weeuwenplanten bevroren zijn, wordt deze teelt wel toegepast. Overigens komt deze teeltmethode niet veel voor. De oogsttijd valt bij vrijsterplanten na die van weeuwenplanten.