is het product, dat wordt verkregen door het tot meel verwerken van het gedroogde, al of niet uitgetrokken spierweefsel van landzoogdieren. Het ruweiwitgehalte moet ten minste 68% van de drogestof bedragen.
Dit product wordt ook wel cens vleesbeendermee! genoemd. Het is een bijproduct van de bouillon bereiding, het eiwitgehalte kan sterk schommelen: 61,2-88,2%.Het product wordt gaarne gebruikt voor mestvarkens boven 50 kg; ook in de pluimveevoeding is het zeer gezien. Voor stieren, hengsten en jonge kalveren wordt v. zeer gewaardeerd. Men dient steeds aan een juiste mineralenaanvulling te denken. Vochtig geworden v. bederft zeer gemakkelijk en is dan zeer gevaarlijk.