Handgereedschap voor oppervlakkige grondbewerking (vooral onkruidbestrijding),meest in gebruik op zavel-, zand- en veengronden (z. ook Schraper i. De s. bestaat uit een langwerpig rechthoekig of gebogen blad met lange steel met of zonder handvat.
Ook is het blad wel hartvormig of ⋀ vormig, zoals b.v. in de bollenstreek.Het blad is aan de voorzijde geslepen, soms ook aan de achterzijde (dubbelsnijdende s.).
Bij een goede S. bestaat het blad uit triplexstaal, waarvan de middelste laag het hardst is. Hierdoor krijgt men de z.g. zelfslijpende schoffel.
De werksnelheid bedraagt voor schoon land tot 2 are/uur, voor rijen ca 1 are/uur.