is een roomzuurbak voorzien van een of andere inrichting, die het mogelijk maakt de temp. van de room tijdens de zuring gemakkelijk iets te wijzigen. Deze inrichting bestaat b.v. uit een beweegbaar buizenstelsel of uit een om de lengteas draaibaar hol, schroefvormig lichaam, waardoor men voor het koelen of verwarmen, koud of lauw water voert, terwijl men de buizen of de schroef in beweging stelt.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
