Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Cohaesie

betekenis & definitie

Samenhang welke tussen de delen van eenzelfde stof bestaat. De aantrekkende krachten tussen de delen (moleculen) van een stof noemt men cohaesie-krachten.

Deze zijn i.h.a. het grootst bij vaste stoffen, vandaar hun grote weerstand tegen vormverandering. Bij vloeistoffen zijn de cohaesie-krachten eveneens aanmerkelijk: zij komen, wegens de beweeglijkheid der moleculen in het inwendige van de vloeistof, vooral tot uiting aan het oppervlak (vgl. Capillariteit). Bij gassen zijn de cohaesie-krachten zeer gering. De cohaesie-krachten zijn van electrische aard. Zij zijn slechts merkbaar over afstanden van de grootte van enkele malen de afmeting van een molecuul.

< >