kleurlooze vloeistof, die ongeveer V3 v/d oppervl, der aarde bedekt; in vasten toestand ijs genoemd, in gasvormigen toestand waterdamp. Het wordt gevormd d/d scheik. verbinding v. 2 H atomen en 1 O atoom. liet bevriest bij 0° C en zet dan uit, zoodat ijs op water drijft.
De maximum-dichtheid bereikt w. bij 4,08° C. Door zijn groote specifieke warmte is zijn gevoeligheid v. temperatuurswisseling gering, b.v. i/d lente; vandaar dat het zeeklimaat gelijkmatiger is dan het landklimaat. Chem. zuiver is water alleen in gedestilleerden staat. Het zoutgehalte v. zeewater bedraagt ca. 3½%, voornamelijk chloornatrium; het bevat ook sporen v. goud. W. vormt het voornaamste bestanddeel v/h dierlijk en plantaardig organisme.
