Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Clos Haut-Peyraguey

betekenis & definitie

In 1878 werd dit wijngoed gescheiden van Château Lafaurie-Peyraguey. Het is een eenvoudig ogend miniatuur-chateau met een torenachtig element op de middenvleugel. De hier vervaardigde Sauternes is beslist niet eenvoudig. In het algemeen is zijn stijl elegant, met frisheid en fraai fruit (ananas, abrikoos, perzik, citroen).

Weelderig wordt de wijn in superbe jaren als 1990. Kenmerkend voor Clos Haut-Peyraguey is de tijd die deze wijn vraagt om zich te ontwikkelen; meestal minstens 6 tot 10 jaar.

eig. Hériters Pauly opp. 23 ha prod. wit 3.500 druiven W SEM 83% SAUV B 15% MUSC 2% 2e wijn Château Haut-Bommes ov. wijndomein(en) Château La Bouade (Sauternes)