Châteaux Lynch-Bages betekenis & definitie

Het blanke, rechthoekige chateau van Lynch-Bages ligt met zijn ruime bedrijfsgebouwen op het plateau van Bages, even bezuiden Pauillac. De bezitting kreeg zijn naam toen Thomas Lynch in 1750 trouwde met de dochter van de eigenaar van het Domaine de Bages. De van oorsprong Ierse familie Lynch zou het landgoed 75 jaar in bezit houden.

Sinds 1934 behoort het aan de familie Cazes, die er vooral onder leiding van Jean-Michel Cazes imponerend goede wijnen is gaan maken. Lynch-Bages heeft de status van 5me grand cru classé, maar zijn wijnen kunnen zich gewoonlijk probleemloos meten - ook qua prijs - met derde en soms zelfs tweede crus. Meestal worden ze gekenmerkt door rijkdom: ze zijn rijk aan kleur, aan extract, aan fruit, aan concentratie, aan smaak en aan - fraai versmolten - tannine.

Flatterend hout (50% nieuwe vaten, gedurende 15 maanden) is altijd aanwezig, alsmede stapels zwart fruit en vaak een hint van munt. Na 5 tot 10 jaar flesrijping begint deze bijkans weelderige Pauillac bovendien fluwelig te worden - en is dan helemaal niet meer te weerstaan. In 1987 plantte Jean-Michel Cazes 4,5 ha met drie witte druiven (sauvignon, sémillon en een minderheid muscadelle), waarvan sinds 1990 een boeiende fruitig-florale, in nieuwe vaten vergiste Bordeaux wordt geproduceerd, Blanc de Lynch-Bages.

eig. Jean-Michel Cazes opp. 90 ha prod. 46.000, wit 2.000 druiven B cs 75% MER 15% CF 10% druiven IV SAUV B 40% SEM 40% MUSC 20% 2e wijn Châteaux Haut-Bages Averous overige wijn Blanc de Lynch-Bages (AC Bordeaux blanc) ov. wijn domein(en) Villa Bel Air (Gravesj, Châteaux Cordeillan- Bages (Pauillac); Châteaux les Ormes de Pez (St-Estèphe)

Gepubliceerd op 30-03-2017