Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

Château Vrai Canon Bouché

betekenis & definitie

Zeer oude, sterk kiezelhoudende wijngaard met daaronder enorme steengroeven waar de wijn te rijpen wordt gelegd. Het zwarte fruit in het bouquet en de volle smaak zijn bijna jamachtig. Wat specerijen plegen eveneens present te zijn. Sinds 1990 voert het domein ook een Cuvée Prestige die in zijn jeugd sterk door hout wordt gemarkeerd.

eig. Françoise Roux opp. 13 ha prod. 5.000 druiven B MER 80% CF 20% 2e wijn Château Roe de Canon ov. wijndomein(en) Château Vincent (Canon-Fronsac); Château Lagüe (Fronsac)