Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

2017-04-10

Château Vernon

betekenis & definitie

Relatief veel cabernet bevattende wijngaard die naast de decente gewone wijn ook de Réserve Prestige voortbrengt. Deze bezit aardig wat concentratie, vrij hechte tannines, redelijk wat besfruit en houttonen (als gevolg van een 12 maanden durend verblijf in voor een derde nieuwe fusten). Aan het eind van de vorige eeuw werden op dit wijngoed succesvolle experimenten verricht met enten, als remedie tegen de druifluis Phylloxera.

eig. Christian Lavie opp. 9 ha prod. 5.500 druiven B MER 50% CF 40% CS 10%