Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château Tour Saint-Fort

betekenis & definitie

In het begin van de jaren '90 volledig gerenoveerd wijngoed, waarvan het château bestaat uit een wit, vrij massief keldercomplex te midden van de druivenstokken.

Aanvankelijk heette het Château Tour Saint-Estèphe, maar vanaf 1992 werd de naam veranderd in de huidige. De wijn is een evenwichtige, mondvullende creatie met een aroma waarin nuances zitten van onder meer cederhout en zwarte bessen. Op vat (een derde nieuw) verblijft hij één tot anderhalf jaar. Zijn tannines zijn soepel. Het volgen waard.

eig. SCA Laujac (J.L. Laffort) opp. 10 ha prod. 5.500 druiven B cs 53% MER 38% PV 5% CF 4% 2e wijn Baron d'Estours ov. wijndomein(en) Château Barreyre (Premières Cötes de Bordeaux)