Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château Saint-Marc

betekenis & definitie

Voormalig jachthuis dat al vier generaties eigendom is van de familie Laulan. De hier geproduceerde wijn is tegelijk gracieus en krachtig; zijn aroma heeft honingachtig fruit met een snufje specerijen. Men plukt hier de druiven in drie tot vijf verschillende tris en vergist ze per perceel. Zo de gewone wijn wat rijkdom en complexiteit mist, zo weelderig kan de - helaas zelden geproduceerde - Cuvée Spéciale smaken. De tweede wijn, Château Bessan, wordt veel in Franse supermarkten verkocht.

eig. Didier Laulan opp. 17 ha prod. wit 3.000 druiven W SEM 85% SAUV B 12% MUSC 3% 2e wijn Château Bessan overige wijn Le Lion de Saint Mare (AC Bordeaux blanc) ov. wijndomein(en) Château Broustet (Sauternes)