Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château Rosé Ste-Croix

betekenis & definitie

Kordate, bij flesrijping gebate Listrac-Médoc van honorabele kwaliteit en traditioneel karakter. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, de gisting vindt plaats in roestvrij¬stalen tanks en de lagering (in voor 30% nieuwe fusten) duurt twee jaar. De eigenaars drijven ook een herberg (met kamers en een eenvoudig restaurant) en een wijnwinkel.

eig. Philippe Porcheron opp. 13 ha prod. 5.500 druiven B MER 60% CS 37% PV 3% 2e wijn Château Believue Lagravette (AC Haut-Médoc)