Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château Rahoul

betekenis & definitie

Dit bij de noordelijke entree van Portets gelegen chateau ontleent zijn naam aan Gauillaume de Rahoul, die het in 1646 bouwde.

De hier vervaardigde witte wijn is eminent en behoort tot de beste van de Graves. Deze pure sémillon gist in vaten en heeft een gesoigneerde smaak met rijpe vruchten, vanille, een hint van honing, kracht en voldoende zuren. Zijn ware klasse vertoont hij meestal pas na vier tot vijf jaar. Sinds 1989 is de rode weer in vorm: romige, sappige, soms haast fluwelige smaak met mooi fruit (kersen, bramen, zwarte bessen), niet te veel hout en een onberispelijke balans.

eig. Alain Thiénot opp. 20 ha prod. 10.000, wit 1.700 druiven B MER 50% cs 50% druiven W SEM 100% 2e wijn Château la Garance ov. wijndomein(en) o.a. Château Haut-Gros-Caillou (St-Emilion); Château de Ricaud (Premières Cötes de Bordeaux)