Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Poncet

betekenis & definitie

De rode Premières Cötes de Bordeaux is niet slecht; misschien een tikje boers, maar tegelijk in het bezit van fruitige en florale aspecten. De werkelijke ster is de Cadillac, wat geen wonder mag heten, want dezelfde eigenaar produceert ook Sauternes (Château Piot-David). De goudgele wijn is aromatisch en fris-fruitig, met een gaaf evenwicht.

eig. Jean-Luc David opp. 38 ha prod. 8.300, wit 14.000 druiven B MER 75% cs 25% druiven IV SEM 50% SAUV B 25% MUSC 25% 2e wijn Château de Vigneau overige wijn Château Poncet (AC Cadillac) (AC Bordeaux blanc) ov. wijndomein(en) Château Piot-David (Sauternes)