Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Pomirol le Pin

betekenis & definitie

Een voorvader van de huidige eigenaars kocht Château Pomirol le Pin in 1780.Dit familiedomein is betrekkelijk bescheiden van omvang gebleven. Een belangrijke ontwikkeling was de aanplant van witte druiven (eerste oogst 1995) en de speciaal daarvoor verrichte aanschaf van roestvrij-stalen gistingstanks.

De rode wijn is een sympathieke, degelijke Bordeaux met voldoende tannine om vaak 5 jaar of langer te kunnen ouderen. Hij krijgt geen vatrijping.

eig. Quenehen-Rigout-Collineau Successeurs opp. 10,5 ha prod. 10.000, wit 1.000 druiven B mer 60% cs 30% mal 10% druiven IV sauv e 70% sem 30%