Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Penin

betekenis & definitie

Door een oenoloog gedreven, kiezelhoudend domein dat buitengewoon betrouwbare, zeer goede wijnen voortbrengt. De Bordeaux Clairet heeft jamfruit en rondingen, de witte Bordeaux is een zuivere wijn op basis van sauvignon en biedt zowel fruitige als florale elementen.

Vatlagering - een jaar in voor een derde nieuwe vaten - wordt toegepast voor de Bordeaux Supérieur, een licht gevanilleerde, van goede tannines voorziene, lekker fruitige rode wijn.

AC Bordeaux, Bordeaux Supérieur eig. Patrick Carteyron opp. 27 ha prod. 11.500, wit 1.700 druiven B MER 80% cs 20% druiven W SAUV B 80% SEM 20% overige wijn Bordeaux Clairet, Bordeaux rosé ov. wijndomein(en) Château Grand Clauset (Bordeaux)