Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

2017-04-10

Château Pavillon Bel Air

betekenis & definitie

Dit in 1952 gecreëerde wijngoed kreeg in 1994 nieuwe eigenaars, die kozen voor een koers van kwaliteit. Moderne technieken worden gecombineerd met ambachtelijke waarden, zoals een lagering van een jaar in voor een derde nieuwe barriques. De eerste resultaten zijn zeer bemoedigend. Het volgen waard.

eig. Jean-François en Dominique Quenin opp. 7 ha prod. 3.000 druiven B MER 60% CF 40% 2e wijn Château Les Longées