Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

Château Mémoires

betekenis & definitie

Rode Premières Cótes de Bordeaux, rode en witte Bordeaux, Cadillac, Loupiac: de wijnen van dit domein kennen veel gedaanten. De meest memorabele is de Loupiac, die circa een jaar gelagerd wordt, soms zelfs in uitsluitend nieuwe vaten.

De gewone versie bezit een gemiddelde, dus niet opmerkelijke kwaliteit. Beduidend hoger van niveau en beter van evenwicht is de slechts sporadisch gepro¬duceerde Sélection des Grains Nobles. Deze wijn - 1990 was de eerste jaargang - biedt mooi hout, veel vanille, een behoorlijke rijkdom, diepte, concentratie en, dankzij zijn frisheid, ook verfijning.

eig. Jean-Franqois Menard opp. 42 ha prod. 15.700, wit 10.500 druiven B MER 60% es 35% CF 5% druiven W SEM 70% SAUV B 15% MUSC 15% overige wijn Cadillac, Bordeaux rouge, Bordeaux blanc