Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

2017-04-10

Château Mayne-Vieil

betekenis & definitie

Omvangrijke, op een groot plateau gelegen wijngaard rond een chartreuse uit 1860. In de wijn zit bijna altijd iets plantaardigs (soms heel licht, soms duidelijk), hoewel het aandeel cabernet toch zeer beperkt is. De smaak is gemiddeld van structuur, heeft een ondertoon van fruit (aardbeien, frambozen, zwarte kersen), terwijl ook drop en laurier waarneembaar kunnen zijn. Komt vrij snel op dronk. Geen vatlagering. Een doorgaans plezierig product.

eig. Familie Sèze opp. 41 ha prod. 25.000 druiven B MER 90% CF 10% 2e wijn Château Moine-Martin ov. wijndomein(en) Château Buisson-Redon (Bordeaux); Château Charmail (Haut-Médoc)