Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Mathereau

betekenis & definitie

Enig geduld vragende rode Premières Cötes de Bordeaux met fruitige en licht plantaardige elementen, plus soms wat cacao en beheerst gehouden hout (12 maanden rijping in voor een derde nieuwe vaten). Het chateau, een 18e- eeuwse chartreuse, behoort sinds 1908 aan dezelfde familie.

eig. Philippe Boulière opp. 15 ha prod. 5.000, wit 100 druiven B MER 60% CF 35% cs 5% druiven W SAUV B 40% SEM 40% MUSC 20% 2e wijn Domaine de Cantelaudette (AC Bordeaux rouge) overige wijn Bordeaux blanc, Bordeaux rosé