Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 19-04-2017

2017-04-19

Château Maison Noble Saint-Martin

betekenis & definitie

Op dit van oorsprong 14e-eeuwse chateau (voorheen een middeleeuwse burcht) zijn de kelders eigentijds geëquipeerd. Het gamma bestaat uit een fruitige Bordeaux rosé, een opwekkende Entre-Deux-Mers en een goede Bordeaux Supérieur met prettig wat fruit (bramen, gedroogde pruimen). De pluk geschiedt nog met de hand.

AC Bordeaux Supérieur, Entre-Deux-Mers eig. Roger Pupovac opp. 12 ha prod. 4.100, wit 3.100 druiven B MER 50% CS 30% CF 20% druiven W SAUV B 50% SEM 30% MUSC 20% overige wijn Bordeaux rosé